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DESCRIPTION:Nel seminario verrà presentato un progetto di ricerca dedicato
  alla valorizzazione di frutti nativi peruviani mediante tecnologie di ess
 iccazione a microonde\, in un’ottica di sostenibilità ed economia circo
 lare. Verranno illustrati il modello elettromagnetico e termico su un forn
 o a microonde e le relative simulazioni numeriche.\n\nCo-sponsored by: Uni
 versity 'La Sapienza'\, Rome\n\nSpeaker(s): Daniel Marcelo Aldana\, \n\nRo
 om: 17\, UNIVERSITY of LA SAPIENZA \, Via Eudossiana\, 18\,\, Roma\, Lazio
 \, Italy\, 00156
LOCATION:Room: 17\, UNIVERSITY of LA SAPIENZA \, Via Eudossiana\, 18\,\, Ro
 ma\, Lazio\, Italy\, 00156
ORGANIZER:cristiano.tomassoni@unipg.it
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SUMMARY:Uso delle microonde per la valorizzazione sostenibile di frutti nat
 ivi: modellazione elettromagnetica e verifica sperimentale
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X-ALT-DESC:Description: <br /><p>Nel seminario verr&agrave\; presentato un 
 progetto di ricerca dedicato alla valorizzazione di frutti nativi peruvian
 i mediante tecnologie di essiccazione a microonde\, in un&rsquo\;ottica di
  sostenibilit&agrave\; ed economia circolare. Verranno illustrati il model
 lo elettromagnetico e termico su un forno a microonde e le relative simula
 zioni numeriche.</p>
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