PhD. OLIVER POTIEZ of Centro de Investigaciones en Óptica

Address:LEON, Mexico

Dr. JAIME GUTIERREZ-GUTIERREZ of UNIVERSIDAD AUTÓNOMA BENITO JUAREZ DE OAXACA

Biography:

Doctor en Ciencias Ópticas por el Instituto Nacional de Óptica y Electrónica (INAOE)

Perfil Deseable PRODEP

SNII-I

Actualmente: Profesor-Investigador de Tiempo Completo Titular B en la Facultad de Sistemas Biológicos e Innovación Tecnológica de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca (FASBIT-UABJO).

Pertenece al: Núcleo Académico Básico de la Maestría en Ingeniería (FASBIT) y el Doctorado en Biociencias de la Facultad de Medicina y Cirugía de la UABJO.

Ha publicado artículos en revistas internacionales. Sus líneas de investigación actuales incluyen: diseño e implementación dispositivos basados en fibra óptica de cristales fotónicos, tales como láser y sensores

Address:OAXACA, Mexico

PhD. Romeo Selvas-Aguilar of Universidad Autónoma de Nuevo León

Address:Universidad Autónoma de Nuevo León, , MONTERREY, Mexico

DR. NILL CAMPOS-CAMPOS of UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO-DICIVA

Biography:

Nill Campos González es profesional en ciencias alimentarias con experiencia en investigación, desarrollo tecnológico y docencia. Nacido en La Habana, formado en Cuba y México, se especializa en aprovechamiento de subproductos agroindustriales, alimentos funcionales y prácticas sostenibles. Es licenciado por la Universidad de La Habana, tiene maestría en CIAD y doctorado en Biociencias por la Universidad de Guanajuato; su tesis abordó la valorización de residuos de pulpa de aguacate para productos cárnicos. Con más de cinco años en el sector biofarmacéutico, ha liderado proyectos cosméticos, farmacéuticos y nutracéuticos con extractos naturales y tecnologías limpias. En la academia imparte cursos sobre transformación de productos animales, desarrollo de alimentos y evaluación sensorial, y ha publicado en revistas indexadas y codirigido tesis sobre compuestos bioactivos. Se distingue por un enfoque interdisciplinario y compromiso con soluciones alimentarias sostenibles.

Address:IRAPUATO, Mexico

Dra. MARIA ELENA SOSA of UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO-DICIVA

Biography:

María Elena Sosa Morales es profesora de tiempo completo Titular B del Departamento de Alimentos en la División de Ciencias de la Vida de la Universidad de Guanajuato, México. Pertenece a la Academia Mexicana de Ciencias, a la AMECA (Asociación Mexicana de Ciencia de Alimentos), es miembro del IFT (Institute of Food Technologists), y Coordinadora Académica de IFT Mexico Section. Cuenta con título de Ingeniero en Alimentos por la Universidad de Guanajuato, Maestría en Ciencia de Alimentos por la Universidad de las Américas Puebla y Doctorado en Ciencia de Alimentos por el Instituto Tecnológico de Veracruz, todos estos estudios realizados en México. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel 2. Ha publicado más de 80 artículos JCR, 13 capítulos de libro y un libro. Fue Coordinadora del Doctorado y la Maestría, así como de la Lic. en Ing. en Alimentos. Tiene bajo su dirección 68 tesis de licenciatura, 31 de Maestría y 6 de Doctorado. Fue editora invitada de número especial en la revista International Journal of Food Science and Technology (Wiley) y conferencista invitada en Colombia, China y España. Es revisora de revistas internacionales. Ha dirigido proyectos de investigación, y colaborado con cooperativas, industrias e instituciones a nivel nacional e internacional. Sus líneas de interés son propiedades físicas de alimentos, freído, microondas y radiofrecuencia en alimentos.

Address:Irapuato, Mexico

ARTURO ALFONSO of Universidad Politécnica de Sinaloa

Address:MAZATLAN , Mexico

PhD. María Susana Avila of UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO (DEM)

Biography:

Susana es egresada de Ingeniería en Sistemas Computacionales del Instituto Tecnológico de Celaya en México. Cursó la Maestría en Ingeniería Eléctrica en la Facultad de Ingeniería Mecánica, Eléctrica y Electrónica (FIMEE, de la Universidad de Guanajuato) y el Doctorado en la Universidad de Southampton en el Reino Unido. Profesionalmente, trabajó como ingeniera de software en la Universidad de Guanajuato en 1997 y en 1999. Colaboró en el proyecto "British Official Publications Collaborative Reader Information Service" (BOPCRIS) de la Universidad de Southampton en el Reino Unido en el 2006. En 2007, se unió al Oxford e-Research Center (OeRC), en la Universidad de Oxford en el Reino Unido, como investigadora asociada donde participó en varios proyectos y consorcios de investigación. En 2014 se unió al proyecto National Health Informatics Collaborative (NHIC) del National Institute for Health Research (NIHR) liderado por el Nuffield Department of Medicine de la Universidad de Oxford como desarrolladora de software. A partir del 2015 se integró al Departamento de Estudios Multidisciplinarios de la Sede Yuriria de la Universidad de Guanajuato con un proyecto de repatriación financiado por el CONACyT. En el 2019 colaboró como University Lecturer con la Universidad Tecnológica de Eindhoven, en Países Bajos. Actualmente, es editora académica asociada de la revista Computer Applications in Engineering Education. Sus intereses de investigación se encuentran en proyectos de investigación multidisciplinarios, sistemas de información, visión por computadora, aprendizaje máquina, inteligencia artificial, y tecnologías multitáctiles e interactivas.

Address:Carretera Salamanca - Valle de Santiago, km 3.5 + 1.8 Comunidad de, Palo Blanco,, Yuriria, Mexico, 367885

Dr. Roberto Rojas-Laguna of University of Guanajuato-DICIS

Biography:

Email:

Address:Salamanca