Uso delle microonde per la valorizzazione sostenibile di frutti nativi: modellazione elettromagnetica e verifica sperimentale

#Engineering; #electromagnetics
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Lunedì 8 giugno p.v. alle ore 11:30, presso l'Aula 17 della Facoltà, avrà luogo il seminario dal titolo “Uso delle microonde per la valorizzazione sostenibile di frutti nativi: modellazione elettromagnetica e verifica sperimentale”, tenuto da Daniel Marcelo Aldana, Preside della Facoltà di Ingegneria dell'Universidad de Piura – Perù.

Nel seminario verrà presentato un progetto di ricerca dedicato alla valorizzazione di frutti nativi peruviani mediante tecnologie di essiccazione a microonde, in un’ottica di sostenibilità ed economia circolare. Verranno illustrati il modello elettromagnetico e termico su un forno a microonde e le relative simulazioni numeriche.


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  • UNIVERSITY of LA SAPIENZA
  • Via Eudossiana, 18,
  • Roma, Lazio
  • Italy 00156
  • Room Number: 17
  • Contact Event Host

  • Local organizer: Fabrizio Frezza (fabrizio.frezza@uniroma1.it) 

  • Co-sponsored by University 'La Sapienza', Rome

  Speakers

Daniel Marcelo Aldana

Topic:

Uso delle microonde per la valorizzazione sostenibile di frutti nativi: modellazione elettromagnetica e verifica sperime

Nel seminario verrà presentato un progetto di ricerca dedicato alla valorizzazione di frutti nativi peruviani mediante tecnologie di essiccazione a microonde, in un’ottica di sostenibilità ed economia circolare. Verranno illustrati il modello elettromagnetico e termico su un forno a microonde e le relative simulazioni numeriche.

Biography:

Daniel Marcelo Aldana è professore ordinario presso la Facoltà di Ingegneria dell’Universidad de Piura (UDEP) ed è attualmente Preside della Facoltà di Ingegneria. Ha conseguito il titolo di Ingegnere Meccanico-Elettrico presso l’Universidad de Piura nel 1996, un Master in Project Management presso la stessa università nel 2017 e un Ph.D. in Tecnologie Energetiche ed Ambientali per lo Sviluppo presso Sapienza Università di Roma nel 2007. La sua attività accademica e scientifica si concentra su efficienza energetica e energie rinnovabili.​ Ha oltre 15 anni di esperienza nella formulazione, direzione e partecipazione a progetti di ricerca di base e applicata, innovazione e trasferimento tecnologico a livello nazionale e internazionale.​La sua produzione scientifica comprende pubblicazioni in sedi come International Journal of Hydrogen Energy, Thermal Science and Engineering Progress, Foods, Energy Conversion and Management e Journal of Environmental Management.​ Presso UDEP svolge anche attività di docenza in corsi di laurea e di post-laurea nelle aree della termodinamica, trasmissione del calore, macchine idrauliche ed energia.

Address:Facoltà di Ingegneria dell'Universidad de Piura , , Piura , Peru




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